소화 촉진 다이어트효과
배앓이·두통까지 ‘싹’
커피 ‘신웰빙식품’ 부상
올 하반기 국내 커피시장 규모가 2조원 대를 넘어설 것으로 전망된다. 커피가 기존의 이미지를 깨고 新웰빙 식품으로 떠오르면서 관련 업계 시장이 급격히 성장하고 있다. 커피가 소화를 촉진시켜 다이어트에 도움을 주고 배앓이와 두통에도 효력이 있는 것으로 알려져 화제다.
레귤러보다 에스프레소식 커피가 카페인 함량이 적은 것으로 밝혀지면서 에스프레소를 즐기는 소비자가 늘고 있다. 에스프레소는 원두와 에스프레소 머신, 물, 추출시간에 따라 맛이 완전히 달라져 일반적으로 가정에서 제조해 먹는다는 것은 상상하기 어려웠다.
이에 가전 브랜드사들이 앞 다퉈 가정용 에스프레소 머신기를 선보이고 있다. 커피전문점에 가지 않고도 언제 어디서나 나만의 에스프레소를 즐기려는 마니아층이 늘어나면서 에스프레소 메이커 수요도 급증하고 있다.
▷일렉트로룩스
일렉트로룩스 에스프레소 메이커는 유럽 전통의 오랜 기술력으로 풍부한 크레마를 생성, 깊고 풍부한 에스프레소 맛과 향을 더해준다. 특히 적은 양의 우유도 적합한 거품을 생성하는 편리한 스팀 기능이 있어 카페라떼나 카푸치노를 취향에 맞게 즐길 수 있다.
펌프의 압력이 15기압으로 짧은 시간에 최적의 온도와 진한 에스프레소 맛을 추출해 낼 수 있다. 또 모던한 실버 색상에 세련된 유러피안 감각의 디자인이 에스프레소를 찾는 소비자들의 욕구와 맞물리면서 큰 호응을 얻고 있다.
▷크룹스
크룹스 에스프레소 머신은 반자동이지만 사용법은 전자동 못지않게 편리하다. 자동으로 커피 추출량을 조절할 수 있는 버튼식 사용법에 취향에 따른 커피 추출량을 저장해 놓을 수 있는 메모리 기능도 있다. 추출하는 커피 종류와 양에 따라 최상의 커피를 추출해주는 한 컵, 두 컵, ESE 포드용 세 종류의 필터가 내장 돼 있고 온수 기능이 있어 아메리카노 커피를 만들기에도 용이하다.
반자동 에스프레소 머신은 뛰어난 오토 카푸치노 시스템이 강점이다. 오토 카푸치노 액세서리를 이용해 초보자도 쉽게 풍부한 우유거품이 있는 카푸치노와 카페라떼를 만들 수 있다.
▷브리엘
브리엘만의 세계최초특허 크레마 조절 필터는 사용하는 커피 원두의 로스팅과 입자의 굵기가 다르더라도 언제나 최상의 크레마를 추출해 입을 즐겁게 한다.
또 포드용과 분말용 2종류의 커피 홀더를 제공하고 커피 추출량을 조절할 수 있는 타이머가 내장돼 취향에 따라 선택할 수 있다. 스테인레스 노즐을 이용, 라떼와 카푸치노도 쉽게 즐길 수 있다.
