; 너무 맛있네요. 나물을 어찌 이리 맛있게 무쳤어요?
; 주방장이 오랫동안 음식을 해오신 분이라 그런 것 같아요.(웃음)
; 그래도 내입에는 엄마가 해준 게 더 맛있어.
; 아니다 여기에 비하면 내음식은 비할 바가 못돼.
다음에 다시 찾을 때는 넌지시 물어봐야겠다.
벌써 소화가 다 된 듯 기분이 좋아진다.
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올해 90세 되신 노모가 식사를 끝내고 직원에게 다정히 말을 건넨다.
직원이 나간 후에 옆에 있던 아내가 엄마 기분을 맞춘다.
스님들이 발우공양할 때 사용하는 비슷한 그릇으로 내놓은 한상이 너무 깔끔하다. 나물무침이 싱그럽고 특히 김을 찍어 먹는 간장이 이상하리만큼 맛나다.
식사하면서 중간 중간 떠 먹는 된장찌개는 소화제 같아서 일품이다.
강원도 홍천 출신 월북 무용가 최승희가 중학교때부터 살았다고 하는 아담한 한옥에서 충정도 출신 주인장은 무슨 인연으로 13년 넘게 한곳에서 가게를 운영하고 있을까 괜스레 궁금해진다.
